土乡风情园

陜西牛羊肉泡饃_風味小吃_中國民族網

來源:本站原創 編輯:盼 發布時間:2013-09-26

在陜西,提起牛羊肉泡饃,婦孺皆知。當地人視為美食,久食不厭;外來游客莫不爭先品嘗,以飽口福。新中國成立后,特別是80年代以來用其招待國際友人,也深受好評。

土乡风情园 牛羊肉泡饃已成為陜西傳統風味小吃的“總代表”。傳統的牛羊肉泡饃,首推古城西安。西安的牛羊肉泡饃,講究工藝、烹制精細,火候到家,肉爛湯濃,料重味醇,饃筋光潤,綿韌適口,肥而不膩,營養豐富,且具有食療滋補作用。

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